Welterbe-Fensterplatz sichern
Zigerhöreli als Kräftigung für die bevorstehende Wanderung, Pilzravioli als Abrundung nach einem Tag im Wald, Fleischvögel für einen guten Flug mit den Gondeln zurück ins Bergtal oder eine Kalberwurst – einfach weil man im Glarnerland ist. Dazu natürlich immer eine passende Weinauswahl.
Wer sich einen Fensterplatz mit Blick auf die Tschingelhörner – das Markenzeichen der UNESCO-Welterbe Tektonikarena Sardona – sichern will, kann sich jederzeit via E-Mail oder Telefon melden.
Unsere Speisekarten
Die einheimischen Spezialitäten treffen in der Bischofalp auf eine moderne Küche. Die regionale und lokale Herkunft der von uns verwendeten Produkte ist uns wichtig und so beziehen wir unsere Zutaten wenn immer möglich aus der Region. Eine genaue Übersicht unsere Lieferanten finden Sie hier.
Zusätzlich zur untenstehende Speisekarte bieten wir unsere Gäste im Winter jeweils ein wechselndes Menü an.
Impressionen für ä Gluscht...
